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उच्च रक्त शर्करा: फ्रेंच फ्राइज़ के लिए फलों का रस – टाइप 2 मधुमेह में बचने के लिए 7 खाद्य पदार्थ | स्वास्थ्य समाचार

मधुमेह या उच्च रक्त शर्करा दुनिया भर में बहुत से लोगों को पीड़ित करता है और विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के अनुसार, मधुमेह से पीड़ित लोगों की संख्या 1980 में 108 मिलियन से बढ़कर 2014 में 422 मिलियन हो गई। खराब भोजन विकल्प और एक गतिहीन जीवन शैली तनाव के साथ मिलकर उच्च रक्त शर्करा की रिपोर्ट करने वाले लोगों की संख्या में वृद्धि हुई है। मधुमेह को नियंत्रित करने में आहार सबसे महत्वपूर्ण कारक है और जब हम अक्सर खाने के लिए खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करते हैं, तो आइए उन 7 खाद्य पदार्थों की जाँच करें जिनसे हमें मधुमेह या उच्च रक्त शर्करा का पारिवारिक इतिहास होने पर दूर रहना चाहिए।

मिठाई और मीठे पेय पदार्थ

अधिकांश भारतीय मिठाइयों, मिठाइयों और कैंडीज जैसे प्रसंस्कृत चीनी युक्त खाद्य पदार्थ मधुमेह वाले लोगों के लिए सख्त नहीं हैं। वे रक्त शर्करा के स्तर में तेज वृद्धि का कारण बन सकते हैं और बिना कोई पोषण लाभ दिए कैलोरी जोड़ सकते हैं। डिब्बाबंद रस, सोडा और सभी मीठे पेय पदार्थों के बारे में भी यही सच है। ये पेय फ्रुक्टोज में उच्च हैं और मधुमेह रोगियों को दूर रहना चाहिए।

शहद, मेपल सिरप, ब्राउन शुगर

हां, बहुत से लोगों को लगता है कि सफेद टेबल चीनी को शहद के साथ बदलना एक स्वस्थ विकल्प है, लेकिन शहद आपके रक्त शर्करा को भी बढ़ा सकता है जैसे मेपल सिरप या ब्राउन शुगर। इन्हें अक्सर सफेद चीनी के स्वस्थ विकल्प के रूप में जाना जाता है, यदि अधिक नहीं तो उनकी कार्बोहाइड्रेट सामग्री समान होती है।

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खाने के लिए तैयार नाश्ते के विकल्प

अपने दिन की शुरुआत नाश्ते के अनाज या ग्रेनोला बार से करें, ऐसा कुछ मधुमेह रोगियों को पूरी तरह से बचना चाहिए। अनाज अत्यधिक संसाधित होते हैं, कार्ब्स में उच्च होते हैं, प्रोटीन में कम होते हैं और उनका कोई महत्वपूर्ण पोषण मूल्य नहीं होता है। अंडे का नाश्ता अनाज वाले नाश्ते की तुलना में कहीं बेहतर है।

फ्रेंच फ्राइज़

स्वादिष्ट वे लग सकते हैं लेकिन फ्रेंच फ्राइज़ मधुमेह रोगियों के लिए बिल्कुल नहीं-नहीं हैं। आलू कार्ब से भरे होते हैं और जब आप त्वचा को छीलकर तेल में डीप फ्राई करते हैं, तब भी यह अस्वस्थ हो जाता है। वे सूजन को बढ़ावा दे सकते हैं और इससे बाद में हृदय की समस्याएं भी हो सकती हैं।

फलों का रस

यह आश्चर्यजनक हो सकता है क्योंकि फलों का रस स्वास्थ्य के लिए स्वस्थ और फायदेमंद माना जाता है। हालांकि वे खनिजों और विटामिनों में उच्च हो सकते हैं, दुर्भाग्य से, वे उच्च रक्त शर्करा वाले लोगों के लिए सुरक्षित विकल्प नहीं हैं। जब आप जूस बनाते हैं, भले ही आप चीनी या मिठास नहीं मिला रहे हों, जूस में फ्रूट शुगर की मात्रा केंद्रित होगी। इससे रक्त में शर्करा का स्तर बढ़ गया। साबुत फलों में अधिक फाइबर होता है और इसलिए जूस पीने से भी आप उसी तरह नहीं भरेंगे जैसे फल खाने से।

पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पाद

फुल मैट क्रीम, दूध, दही, पनीर – ऐसे सभी डेयरी उत्पादों से बचना चाहिए। अध्ययनों से पता चला है कि डेयरी उत्पादों में संतृप्त वसा इंसुलिन प्रतिरोध को बाधित कर सकती है और इसलिए न केवल उच्च कोलेस्ट्रॉल, यह उच्च रक्त शर्करा का कारण भी बन सकता है।

स्वादयुक्त दही

कार्ब्स और चीनी से भरपूर, स्वाद वाले दही से मधुमेह रोगियों को सख्ती से बचना चाहिए। इसके बजाय, सादा दही चुनें।

(डिस्क्लेमर: लेख सामान्य जानकारी पर आधारित है और चिकित्सा विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं है। ज़ी न्यूज़ इसकी पुष्टि नहीं करता है।)




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